В результате информации, появившейся в Масс-Медиа 2 февраля 2018 года, в которой было указано, что некоторые молочные продукты SRL BANTCARAD содержат посторонние жиры, начиная с 03.02.2017 было инициировано внутреннее расследование по выявлению возможных причин возникновения посторонних жиров в готовой продукции.
В ходе расследования был проведен аудит технологического процесса, изучены методы определения чистоты молочных жиров, а также была проведена дополнительная проверка качества поставляемого сырья. В том числе 12.02.2017 были осуществлены лабораторные анализы по обнаружению посторонних жиров как в сыром молоке, так и в готовой продукции в лаборатории Румынии.
В то же время, 6 февраля 2018 года, в рамках официального внепланового контроля, Национальным Агентством по Безопасности Пищевых продуктов (ANSA) с целью установления наличия посторонних жиров были взяты на анализ образцы со склада компании и из торговой сети.
В результате принятых мер было установлено:
- Технологический процесс на предприятии не предусматривает и не позволяет добавлять жиры в сырье и / или готовую продукцию.
- В отчетах об анализе от 19 февраля 2018 года, предоставленном аккредитованной лабораторией из Бухареста (Румыния) и в отчёте ANSA от 13.02.2018, установлено, что как сырье, так и конечная продукция не содержат каких-либо посторонних жиров.
- Газохроматографический метод определения триглицеридов (чужеродных жиров) ISO 17678: 2015, применяемый лабораторией Центра Метрологии и Сертификации в соответствии со стандартом, с большой вероятностью может давать ложноположительный результат.
- Протоколы по результатам анализов с 19.02.2018 выданные аккредитованной лабораторией Бухареста и протокол по результатам анализов, выданный A.N.S.A 12.02.2018 подтверждают, что как сырое молоко, используемое в качестве сырья, так и готовая продукция не содержат в своём составе растительные жиры.
МЫ УТВЕРЖДАЕМ, ЧТО В ПРОДУКТАХ, ПРОИЗВОДИМЫХ НА BANTCARAD SRL, ПОСТОРОННИЕ ЖИРЫ НЕ СОДЕРЖАТСЯ.
