Сметана 25% 300г

Описание

Сметана 25% - это молочный продукт, получаемый путем отделения жира из коровьего молока. Обладает кремообразной консистенцией и слегка кисловатым вкусом.

Предназначение

Это популярный продукт в молдавской и международной кухне благодаря своей универсальности. Этот продукт богат жирами животного происхождения, идеально подходит для супов и соусов, прекрасно сочетается с голубцами, мамалыгой или супами, используется в десертах после взбивания с сахаром.

Способ применения

В кулинарии:

• Добавляется в заму и супы
• Подается к голубцам, мамалыге или тушеным блюдам.
• Используется в тесте для пирогов или блинов — делает их более мягкими.
• Может быть взбита в взбитые сливки (если жирность более 30%) — идеально для десертов.

Рекомендации по использованию:

• Хранить в холодильнике при температуре 2–6°C.
• После открытия использовать в течение двух дней.
• Перед использованием хорошо перемешать.
• Нагревать нужно постепенно, не кипятить резко — при добавлении в горячий суп может свернуться. Перед этим следует немного подогреть с горячим бульоном, а затем добавить в кастрюлю.